rasy kóz
Kozy będące w programie ochrony zasobów genetycznych ras uznanych za zagrożone:
Koza karpacka
Koza karpacka cechuje się dużą odpornością i zdrowotnością, długowiecznością i dobrą plennością. Doskonale przystosowana jest do trudnych warunków górskiego środowiska, jest niewybredna w doborze pasz. Szata białe umaszczenie, półdługa okrywa włosowa. Dobrze zbudowany, grzbiet równy, zad spadzisty. harmonijna budowa ciała o prawidłowo wykształconym wymieniu. Głowa kształtna, uszy długie, wąskie i ruchliwe, z bródką i charakterystycznymi dzwonkami. Na głowie obu płci występuje charakterystyczna grzywka i rogi. Wysokość i waga: kozy 45-55cm, 40-45 kg.
Kozły55-60cm, 45-50kg.
Koza sandomierska
To ogólnoużytkowa rasa, średniej wielkości (samice ważą ok. 30 kg, kozły 40 kg), o proporcjonalnej budowie ciała. Sierść jest długa, z wyraźnym podszyciem puchowym, brunatno-, czarno-, szaro-srokata lub trójbarwna. Uszy długie i stojące, występuje też broda – obfita u kozła. Obie płci posiadają rogi – wzniesione ku górze i zakrzywione ku dołowi, zazwyczaj dwubarwne, z przeplatającym się jasnym i ciemnym pasmem. Kozy sandomierskie są odporne na stres i choroby, długowieczne, wysoko płodne i plenne, mają małe wymagania żywieniowe, łatwo dostosowują się do różnych warunków środowiska i systemów produkcji. Obecnie są bardzo nieliczne.
Koza kazimierzowska
Zwierzęta tej rasy mają średnie rozmiary (do 60 cm wysokości w kłębie, kozy ważą ok. 35 kg, kozły ok. 45 kg) i drobną budowę ciała. Mają niezwykle oryginalny wygląd: długie, czarne umaszczenie, złocistożółte oczy i masywne, pałąkowate, odgięte na zewnątrz rogi sprawiają, że są atrakcyjnym dodatkiem do gospodarstw agroturystycznych. Mają ponadto łagodnie usposobione i bardzo małe wymagania hodowlane, dzięki czemu dobrze sprawdzają się w chowie amatorskim. W wyglądzie charakterystyczne są również stojące uszy, broda oraz czasami zwisające „dzwonki”. Kozy kazimierzowskie posiadają charakterystyczne dla rodzimych ras cechy odporności, płodności i długowieczności. Wydajność mleczną rasy szacuje się na ok. 300 kg w czasie laktacji. Podobnie do rasy sandomierskiej, rasa kazimierzowska jest w tej chwili bardzo nieliczna.